El universo del maguey y el pulque

El Valle del Mezquital Hidalgo es una región compuesta por 28 municipios del estado de Hidalgo; en esta zona es donde se encuentra el mayor número de hablantes otomíes hñähñus de todo el país, la cosmovisión de los otomíes ha sobrevivido por más de 3000 años sabiéndose adaptar a otras culturas y formas de pensar sin perder su autenticidad.

 

Hacer un  viaje extraordinario la comunidad del Sauz en el municipio de Cardonal, te permitirá conocer más de cerca la vida en comunidad con sus diferentes matices.

 

El maguey no se limita a la obtención del pulque, en la época de los 40’s, 50’s fue una bendición al convertirse en la bebida primordial, la ubicación geográfica de la región y las lluvias escasas, el maguey fue el agua que da la vida, el alimento, el techo, la luz y nuestro cobijo.  Se parte del tour “El universo del maguey y el pulque” con Me Gusta Viajar Hgo, Vívelo para contarlo de la mano de sus comunidades.

 

ITINERARIO EN GRANADITAS, IXMIQUILPAN:

10:00 Bienvenida punto de reunión (Explanada Miguel Hidalgo centro de Ixmiquilpan, Hgo.)

10:30 Visita a la comunidad del Tablón(Museo comunitario y los oficios otomies.

11:15 Partimos a la comunidad de Granaditas.

11:45 Don Pancho nos recibe para darnos una visita por su comunidad. Visitamos las casas de linaje. Realizamos el raspado de maguey y tendremos pruebas de aguamiel.

14:30 Después de una relajante caminata; pasaremos a la cocina de Doña Juanita para deleitar una rica comida a la leña y con tortillas recién hechas en comal de barro; por su puesto no puede faltar el pulque en la mesa.

16:00 Nos despedimos de la comunidad de Granaditas para retornar a nuestro punto de reunión en el centro de Ixmiquilpan.

16:20 Arribo a nuestro punto de reunión, despedida de sus guías MGVH. Fin de los servicios.

 

Incluye:

-Traslados desdé Ixmiquilpan

-Degustación de miel de maguey, agua miel y pulque.

-Bux lunch (el menú dependerá de la temporada en que visite la región)

-Visita a los lugares mencionados.

-Guía Local de Me Gusta Viajar, Hgo.

 

ITINERARIO EN EL SUAZ, CARDONAL:

10:00 Bienvenida punto de reunión (Explanada Miguel Hidalgo centro de Ixmiquilpan, Hgo.)

10:15 Traslado a la comunidad del Sauz

11:00 Como primer punto visitaremos la casa de maguey debajo de un mezquite de doña Gregoria. 

11:30 Nos trasladaremos a casa de Don Albertano, donde nos explicara el procedimiento de una botita de pulque, echo de cuero de cabra, el cual se utilizaba para llevar el pulque de manera fresca y útil.  En el mismo lugar, tendremos degustación de miel de maguey echa por el señor Prisciliano.

13:00 Caminaremos hacia la casa del señor Francisco, visitando su sembradío de maguey, teniendo como experiencia el raspado y degustación de agua miel.

14:00 Hacemos un espacio para comer. Mientras comemos se les dará pruebas de pulque.

15:30 Nos trasladaremos a la casa de las mujeres artesanas del Sauz.

16:00 Nos despedimos de la comunidad del Sauz para retornar a nuestro punto de reunión en el centro de Ixmiquilpan.

17:00 Arribo a nuestro punto de reunión, despedida de sus guías MGVH. Fin de los servicios.

 

Incluye:

-Traslados desdé Ixmiquilpan

-Degustación de miel de maguey, agua miel y pulque.

-Box lunch (el menú dependerá de la temporada en que visite la región)

-Visita a los lugares mencionados.

 

-Guía local de Me Gusta Viajar, Hgo.

 


Para programar fechas, favor de ponerse en contacto al Cel: (045) 772 120 6078 o al Tel. (759) 723 1273